炸小鲫鱼的小鲫方法及步骤1、食材：面粉100克、鱼炸小鲫鱼3条、着吃食盐少许、小鲫鸡精少许、鱼炸鸡蛋一个、着吃胡椒粉少许、小鲫泡打粉少许。鱼炸2、着吃小鲫鱼先用盐腌两个小时，小鲫天热时可以放进冰箱冷藏室。鱼炸炸之前再用清水冲去血水并沥干水份。着吃3、小鲫调面糊。鱼炸鸡蛋打碗里，着吃倒入胡椒... 油炸小鲫鱼的做法1、将小鲫鱼去鳞、鳃、肚，洗干净，沥干水分。2、姜、蒜切末，干红辣椒切丝，葱、香菜切细（备用）。3、用葱、蒜末，干红辣椒丝，花椒，料酒，酱油，少许盐腌制1、2小时（视鱼的大小而定时间太长会影响鱼的鲜味）。4... 小鲫鱼炸鱼的做法窍门2、小鲫鱼去头，去鳞，去内脏，清洗干净。3、大些的鱼表面切几刀，小鱼就不用切啦，放入盐、胡椒粉、料酒腌20分钟。4、腌好的鱼表面撒玉米淀粉，抹匀。5、油热后逐条下锅，小火炸制20分钟。6、炸至鱼骨酥软后捞出... 小鲫鱼怎么炸又酥又脆好吃做法：1 、把小鲫鱼去腮去内脏洗净沥干水分，葱姜洗净切末 2、把鲫鱼用料酒、盐抹一遍，撒上葱姜末拌均，腌制20分钟左右 3、去掉水分，去掉葱姜，撒上干淀粉拌均匀 4、热锅凉油，油热8成热，下鲫鱼先不动，晃动锅... 小鲫鱼怎么炸又酥又脆好吃1、小鲫鱼刮去鱼鳞，去掉鱼鳃和内脏，去除内脏的时候要注意不要将鱼胆弄破，否则鱼会有苦味。2、清理干净的小鲫鱼加入葱、生姜、两勺料酒、两勺胡椒粉、一勺盐搅拌均匀腌制半个小时以上。3、腌制好的鲫鱼加入少量面粉翻拌... 怎样炸小鲫鱼酥脆好吃方法/步骤 第一步，我们将鲫鱼清理干净，用盐腌制30分钟。请点击输入图片描述 第二步，接着加入面粉和一个鸡蛋，搅拌均匀。请点击输入图片描述 第三步，锅中倒入油，烧热后，放入鲫鱼，进行炸制。请点击输入图片描述 第四... 怎么炸小鲫鱼最酥最好吃窍门炸鲫鱼需要先腌制15分钟、再下锅。最后复炸一遍，撒上辣椒粉和孜然粉才好吃。1、用盐、胡椒、料酒将鱼腌制15分钟。2、将面粉，酱油，豆瓣酱，姜蒜，盐，鸡精等调味料调制在一起。3、将调制好的调料与鱼拌匀。4、将鱼... 鲫鱼怎么炸又酥又脆好吃1、小鲫鱼洗净，用料酒、生抽、葱姜蒜、花椒粉、盐腌制；炸小鲫鱼 2. 鸡蛋兑水，加面粉搅成面糊，比平时摊煎饼的面糊要稀；炸小鲫鱼 3. 油锅加热，油温不要高，要虾片扔进去炸不出来的那种温度；炸小鲫鱼 4. 腌好... 油炸小鲫鱼怎么炸的酥脆1、先把小鲫鱼清洗干净。2、用料酒、盐、葱、姜、蒜腌渍半个小时小鲫鱼。3、碗中打两个鸡蛋，加一勺盐、半勺淀粉、一勺面粉，加入清水调成糊状。4、将面糊倒入腌渍好的小鲫鱼后，搅拌均匀，让小鲫鱼都裹满面糊。5、... 鲫鱼油炸怎么做锅中倒入适量食用油，烧至5成热，小鲫鱼放入面粉中，两面均匀的裹上面糊，放入油锅中中火炸制两面金黄捞出 全部炸好后，入油锅大火复炸一遍会更加酥脆 温馨提示：虽然小鲫鱼炸至酥脆，但是吃的时候也要留意鱼刺哦 ... |